photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Depuis plus de 45 ans, La Maison du Chocolat perpétue le génie de son fondateur Robert Linxe, incarné par son équipe constituée d'artisans passionnés et dirigée par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison depuis 2007 et détenteur du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. Emblème de l'artisanat français dédié à l'univers du chocolat de luxe, La Maison du Chocolat fait partager à ses clients sa passion et son savoir-faire d'exception en France et à l'international en perpétuant ses grands classiques et en réinventant chaque saison de nouvelles collections de chocolats et de pâtisseries. Dans le cadre du développement de notre Maison, nous recherchons 3 Apprentis/es en Chocolaterie. En tant qu'Apprenti/e Chocolatier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de : - Participer à la confection de nos bonbons de chocolats emblématiques : ganache chocolat noir, chocolat au lait, ganache parfumée, vegan, bonbons pralinés, bouchées, truffes au chocolat ou parfumées. - Contribuer à la réalisation des produits chocolatés annexes : amuse-barre, choco-sticks, orangettes, fruits enrobées, tablettes, pâte à tartiner. - Participer à la fabrication[...]

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Depuis plus de 45 ans, La Maison du Chocolat perpétue le génie de son fondateur Robert Linxe, incarné par son équipe constituée d'artisans passionnés et dirigée par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison depuis 2007 et détenteur du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. Emblème de l'artisanat français dédié à l'univers du chocolat de luxe, La Maison du Chocolat fait partager à ses clients sa passion et son savoir-faire d'exception en France et à l'international en perpétuant ses grands classiques et en réinventant chaque saison de nouvelles collections de chocolats et de pâtisseries. Dans le cadre du développement de notre Maison, nous recherchons un/e Chocolatier/ière en CDI. Rattaché/e au Responsable Chocolaterie, vous travaillerez en collaboration avec une équipe constituée de 45 personnes. Ensemble, vous préparerez nos gourmandises chocolatées à destination de nos boutiques parisiennes et internationales. En tant que Chocolatier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de : - Confectionner nos bonbons de chocolats emblématiques : ganache chocolat noir, chocolat au lait, ganache parfumée, vegan, bonbons pralinés, bouchées,[...]

photo Chef pâtissier / pâtissière

Chef pâtissier / pâtissière

Emploi

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rattaché(e) au Directeur des ateliers, vous travaillez en étroite collaboration avec les services Création, Chocolaterie, Flux, Achats, Qualité, Sécurité et Ressources Humaines. Dans le cadre du développement de notre Maison, nous recherchons un/e Responsable Pâtisserie en CDI. En tant que Responsable Pâtisserie au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de : - Encadrer et manager au quotidien une équipe constituée de 15 pâtissiers et macaroniers passionnés, et contribuer au développement professionnel de ces derniers. - Participer au recrutement de nos futurs talents, en collaboration avec l'équipe Ressources Humaines. - Être le(la) garant(e) de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en fonction des prévisions de production. - Participer à la co-réalisation et à la validation des plannings des productions hebdomadaires, ainsi que du planning annuel pour les grandes campagnes de production (Noël et Épiphanie). - Assurer la fabrication de nos grands classiques, réinventés à chaque nouvelle collection (entremets, iconique gâteau Pleyel, tartes, éclairs, macarons). - Participer au développement de nos créations pâtissières saisonnières, en[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Vous êtes souriant(e), sensible aux bons et beaux produits ? Vous avez le sens du relationnel et du commerce ainsi que l'esprit d'équipe ? Nous recherchons un apprenti vendeur H/F pour agrandir notre équipe de vente. Envie de tenter l'expérience ? Rejoignez-nous ! Vous avez pour missions : - Accueillir et conseiller la clientèle en ayant une parfaite connaissance des produits proposés, et en optimisant leur temps d'attente. - Mettre en avant les nouveaux produits - Réaliser le service à table pour la saison d'été - Confectionner les emballages des pâtisseries, les sachets de chocolat - Entretenir son poste de travail, l'espace de vente Vous travaillez 5 jours consécutifs et avez 2 jours de repos. Vous avez un roulement de 3 horaires : 07h30-14h / 11h-18h30 / 09h-12h 14h-18h Ce poste vous intéresse, n'hésitez pas a vous présenter à la boutique avec votre CV et votre lettre de motivation.

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